アンジョリーノマウレ／イタリア
ビアンカーラ／イタリア
生産者 アンジョリーノマウレ
葡萄 ガルガーネガ
生産場所 イタリア ヴェネト州
ワイン名 サッサイア
ビンテージ 2017
通常キュヴェよりも半年ほど長く樽熟成を施したサッサイア2017のスペシャルエディション。 前ヴィンテージ同様日本でしか飲めないワインです！アンジョリーノは、2016年のスペシャルエディションを「ボトリングの仕方を間違え、その結果酸化的なニュアンスを少々持つこととなった。樽やタンクで飲んだ時のようなフレッシュな味わいをボトルの中で完全再現することに失敗した。」と考え、ボトリングの仕方を2017から変えました。酸素の侵入を防ぐために樽上部から窒素を注入しながら（樽から）直接ボトリングすることに。今のところの結果にはアンジョリーノも凄く満足しているそうです!(インポーター資料より)
現行ビンテージより少し熟成されたこちらのワインは渋みなどが丸くなりとても飲み頃だと思います